Sophie Bennett cresceu em uma pitoresca vila no coração da Inglaterra, onde desenvolveu sua paixão pela culinária desde cedo, inspirada pelos jardins da família e pelas receitas tradicionais de sua avó.

Formou-se na prestigiada Le Cordon Bleu em Londres, onde aprimorou suas habilidades e desenvolveu um estilo único que mescla técnicas clássicas com inovações contemporâneas.

Ao longo de sua carreira, Sophie trabalhou em diversos restaurantes renomados em Londres, mas sempre teve um carinho especial pela confeitaria e pelos bolos, em particular o bolo de cenoura, que para ela representa o equilíbrio perfeito entre conforto e indulgência.

Sua versão do bolo de cenoura, repleta de especiarias e com um toque gourmet, foi premiada em várias ocasiões.

Recentemente, Sophie decidiu trazer suas especialidades para o Brasil, fascinada pela rica cultura culinária e pelos ingredientes locais.

Aqui, ela adaptou suas receitas para incorporar um toque tropical, utilizando ingredientes brasileiros que complementam e realçam os sabores tradicionais britânicos.

No manual “Delícias de Cenoura”, Sophie Bennett compartilha não apenas suas receitas favoritas de bolo de cenoura, mas também dicas de como dar um toque gourmet a esses clássicos, tornando cada receita uma obra de arte culinária.

Este manual é um convite para descobrir novos sabores e reinventar os clássicos, tudo através das mãos habilidosas e da criatividade de Sophie.