

Planejar e montar a cozinha de um restaurante vai muito além da escolha de equipamentos ou da disposição dos móveis. Trata-se de um processo técnico e estratégico, que envolve normas rigorosas da vigilância sanitária, eficiência operacional e segurança alimentar. Em meio a esse desafio, a instalação correta de sistemas de exaustão e a escolha adequada de materiais e equipamentos são pontos que merecem atenção redobrada.
Empreender com inteligência começa com análise de mercado — e o setor de hamburguerias tem mostrado números que chamam atenção. A Good Local preparou um panorama detalhado para quem deseja entrar nesse ramo promissor da alimentação.
De acordo com o SEBRAE, alimentação é uma das maiores prioridades de consumo entre os brasileiros, ficando atrás apenas de moradia. Durante a pandemia, o hábito de comer fora cresceu significativamente, registrando um aumento de mais de 53%. E nesse cenário, as hamburguerias se destacaram: no iFood, por exemplo, as vendas de hambúrgueres cresceram 140% nos últimos dois anos.
O FEBRABAN TECH 2025, maior evento de tecnologia e inovação do setor financeiro no Brasil, será realizado nos dias 10, 11 e 12 de junho no Transamerica Expo Center, em São Paulo.
Após o recorde de 55 mil visitantes em 2024, a 35ª edição promete ser ainda mais impactante, com 100% dos estandes e cotas de patrocínio já reservados por cerca de 600 empresas líderes globais.
O evento reunirá executivos dos principais bancos, especialistas em tecnologia e representantes de diversos setores para discutir os rumos da economia digital e as inovações que estão moldando o futuro do sistema financeiro.
O FEBRABAN TECH 2025 abordará temas como Open Finance, Pix 2025, Drex (moeda digital do Banco Central), hiperpersonalização de serviços, futuro orientado por dados e a transformação do setor financeiro por meio da inteligência artificial.