O Ristorante Carlino é o restaurante italiano mais antigo de São Paulo, com mais de 140 anos de história. Fundado em 1881 pelo toscano Carlo Cecchini no Largo do Paiçandu, a casa de comida transferiu-se posteriormente para a Vila Buarque, na Rua Epitácio Pessoa, 85. Ao longo das décadas, mantém a tradição da cozinha italiana clássica, com ênfase nas receitas regionais da Toscana.
Destaque: tradição centenária em ambiente acolhedor no coração de São Paulo
História e legado autêntico
Desde 1881, o Carlino preserva a herança gastronômica iniciada por Carlo Cecchini, que comandou o restaurante até 1949. A longevidade — mais de 142 anos — o posiciona como referência entre pizzarias e restaurantes italianos no centro de São Paulo.
Culinária toscana com ingredientes frescos e massa artesanal
O cardápio, embora enxuto, oferece clássicos como pappardelle, ossobuco, monkfish e tiramisù – todos bem avaliados por frequentadores. As massas são produzidas no local, garantindo frescor e autenticidade.
Ambiente e localização privilegiados
Localizado na Vila Buarque, centro de São Paulo, o Carlino oferece uma atmosfera acolhedora ideal para almoços de negócios ou jantares tranquilos. Funciona de terça a sexta, das 11h30 às 15h, e finais de semana até as 16h.
Opinião dos clientes
Frequentadores destacam a experiência completa: “Definitivamente um dos melhores restaurantes de SP que já fui na vida. O mais antigo de São Paulo entrega uma experiência incrível da entrada ao prato principal”. Também elogiam o equilíbrio entre qualidade dos pratos e ambiente familiar.
Informações práticas
- Endereço: Rua Epitácio Pessoa, 85 – Vila Buarque, São Paulo, SP.
- Telefone/WhatsApp: (11) 9 5840‑3292 / (11) 3258‑5055.
- Horário de funcionamento: ter‑sex 11h30–15h; sáb/dom 11h30–16h.
- Faixa de preço: $$–$$$ (almoço e jantar italianos com massa artesanal, carnes e sobremesas clássicas).
Por que visitar o Carlino?
– Para desfrutar de receitas tradicionais italianas preparadas com massa fresca e ingredientes selecionados.
– Para vivenciar um pedaço da história paulistana em ambiente que preserva o charme europeu.
– Ideal para turistas e moradores que buscam gastronomia italiana no centro da cidade.
Em resumo, o Ristorante Carlino combina tradição histórica, autenticidade gastronômica e localização estratégica para se consolidar como um dos melhores restaurantes italianos de São Paulo. Vale a experiência saborosa e cultural que reforça sua presença no cenário local.
Buon appetito!
