Empreender com inteligência começa com análise de mercado — e o setor de hamburguerias tem mostrado números que chamam atenção. A Good Local preparou um panorama detalhado para quem deseja entrar nesse ramo promissor da alimentação.

Um Mercado em Expansão Acelerada

De acordo com o SEBRAE, alimentação é uma das maiores prioridades de consumo entre os brasileiros, ficando atrás apenas de moradia. Durante a pandemia, o hábito de comer fora cresceu significativamente, registrando um aumento de mais de 53%. E nesse cenário, as hamburguerias se destacaram: no iFood, por exemplo, as vendas de hambúrgueres cresceram 140% nos últimos dois anos.

Popularidade do Hambúrguer no Brasil

Segundo o Instituto Qualibest, o hambúrguer é o segundo alimento mais consumido no Brasil, especialmente entre jovens de 18 a 23 anos. A preferência é tão grande que, durante a pandemia, o número de hamburguerias cadastradas saltou 104%.

Faturamento: Quanto Ganha uma Hamburgueria?

Os lucros variam bastante conforme o porte do negócio, localização, público-alvo, e modelo de operação. Uma hamburgueria pode faturar entre R$2 mil e R$80 mil por mês, dependendo de fatores como qualidade dos insumos, atendimento ao cliente, estratégias de marketing e diferenciais competitivos.

Vantagens e Desafios de Empreender no Setor

A alta demanda por hambúrgueres facilita a entrada no mercado, mas também impõe desafios. Manter a qualidade dos produtos, investir em atendimento e inovação constante são diferenciais indispensáveis para se destacar. Além disso, a concorrência exige um olhar atento à gestão e à eficiência operacional.

Tendências que Estão Transformando o Setor

As hamburguerias artesanais, os smash burgers e as opções veganas vêm ganhando cada vez mais espaço. Hoje, oferecer alternativas vegetarianas no cardápio deixou de ser um diferencial e se tornou uma necessidade para atender um público cada vez mais diverso e exigente.

O modelo delivery também continua em alta, oferecendo praticidade tanto para o cliente quanto para o empreendedor. A combinação de inovação, presença digital e foco na experiência do consumidor pode ser decisiva para o sucesso.

Caso de Sucesso: Melts Burguer

A Melts Burguer Liberdade é um exemplo de como qualidade no atendimento, excelência nos insumos e adaptação às tendências podem transformar uma hamburgueria em referência. Estratégias bem planejadas e um olhar atento às demandas do mercado são o segredo do seu destaque.

Conclusão: Vale a Pena Investir?

Sim, mas com planejamento. O mercado de hamburguerias é promissor, mas exige estudo, diferenciação e gestão estratégica. Quem entra preparado, com um modelo de negócio sólido e sensibilidade para acompanhar as mudanças do setor, encontra um universo de oportunidades.

Avance com conhecimento e confiança — e transforme sua paixão por hambúrgueres em um negócio de sucesso!

Fonte: news.goodlocal.com.br/venda-de-hamburgueres-aumenta-140-vale-a-pena-investir-no-setor