São Paulo continua surpreendendo a cena gastronômica com novidades para todos os gostos. Das delícias chinesas aos sabores amazônicos, passando pela culinária francesa, italiana, mexicana e mais, a capital exibe uma diversidade vibrante e cheia de personalidade. Prepare seu roteiro para explorar os lançamentos que estão conquistando o paladar dos paulistanos!

Sabores diversos para todos os paladares

Clandestina

Da chef Bel Coelho, esta versão mais leve da antiga Clandestino destaca ingredientes brasileiros em porções compartilháveis. Experimente o guioza de pato com tucuri, tempurá de pimenta com camarão, crudo de angus e sobremesas criativas como maracujá com sorbet de uvaia.

Casa do Saulo

Assinado por Saulo Jennings, traz peixes amazônicos como pirarucu e tambaqui, combinados com tucupi, jambu e frutas regionais. O ambiente também funciona como galeria de cultura paraense, com produtos locais à venda.

Josefa

Das chefs Bel Crozera e Tainá Maia, mistura nostalgia afetiva com criatividade contemporânea. Bolovo mar e terra, ravióli de cavaca e bochecha suína são alguns destaques. Sobremesas como pavê de chocolate completam a experiência do restaurante em um clima acolhedor.

Coliseum

Panini e focaccia no estilo italiano, feitos no pão schiacciata tradicional. Recheios vão da porchetta ao Caprese, servidos em fatias generosas e perfeitas para um lanche do café ao jantar.

Atlântico 212

Voltado a frutos do mar, com bar de crudos e pratos quentes na brasa ou no vapor. Ostras, tartar de atum e sanduíches do mar como o Tuna Katsu Sando aparecem em um ambiente descontraído em Pinheiros.

Trattorita Evvai

Do chef Luiz Filipe do estrelado Evvai, traz pizzas individuais com tesoura e massas robustas como alla vodka e amatriciana. Uma versão casual e saborosa do universo Michelin no dia a dia.

Virado

Assinado pelo chef Benê Souza no histórico Hotel San Raphael, resgata a cozinha paulistana em versões contemporâneas: virado à paulista, bolinhos de arroz, crudo de carne e parmegiana de mignon chamam atenção para pratos compartilháveis.

Le Bulô

Brasileiro de origem carioca Ricardo Lapeyre traz ao Itaim uma brasserie de frutos do mar com criações como strudel de pirarucu, arroz de bacalhau e gyoza de bacalhau, em clima refinado e intimista.

Refúgio Jardins

Cozinha na brasa e forno a lenha com toques brasileiros em pratos como bacalhau, arroz de pato e corte de cordeiro. Encerramentos com ambrosia e cartola adoçam ainda mais a experiência.

LosDos Cantina

Chefs Caio Alciati e João Gertel reinventam a comida mexicana com tacos, quesadillas e antojitos. Destaques como mole de lula, corazón de pato e tostadinhas criativas fazem sucesso na Vila Buarque.

Le Napoleon

Clássicos da gastronomia francesa ganham destaque no Jardins: steak tartare, boeuf bourguignon, bife Wellington e sobremesas como mil-folhas e grande madeleine reforçam o charme parisiense local.

Soffio Pizzeria

Da Accademia di Pizza DOC, do pizzaiolo Dani Branca, oferece pizzas napolitanas de fermentação longa com ingredientes italianos e brasileiros. Opções como Prosciutto e Tulha impressionam no Campo Belo.

Azur Cozinha do Mar

Localizado no Mercadão de Pinheiros, permite escolher peixe direto da peixaria para preparo na parrilla. Ceviche, choripolvo, polvo grelhado e menu executivo são destaques diários.

Jacó

Do jovem chef Iago Jacomussi, cozinha autoral com ingredientes sazonais. Agnolotti de boursin, crudo de peixe e pratos com pupunha mostram uma pegada leve e sofisticada.

Song Qi

Comandado por Felipe Massa, traz alta gastronomia chinesa inspirado no endereço de Monte‑Carlo. Pato laqueado, dim sum e noodles refinados num ambiente elegante nos Jardins.

Broca

Cozinha criativa para compartilhar do chef Cadu Evangelisti. Porções como mandioca com dendê, entraña com chimichurri e fígado com jiló unem irreverência e sabor na Vila Madalena.

L’Avenue Brasil

Filial brasileira do prestigiado bistrô parisiense, oferece pratos sofisticados como foie gras, escargots e criações com influência tailandesa em ambiente luxuoso no Cidade Jardim.

Temperani Trattoria

Cozinha italiana do chef Antonio Maiolica traz receitas tradicionais – gnocchi, cavatelli, carbonara – e sobremesas como cannoli siciliano no Itaim, com atmosfera acolhedora.

Mamma Vanzetto

Projeto itinerante da chef Renata Vanzetto, com entradinhas afetivas, mini pizzas e massas caseiras como papardelle e lasanha com almôndegas. Ambientação descontraída e acolhedora nos Jardins.

Estes 18 novos endereços mostram como São Paulo segue movimentada e criativa na gastronomia. Prepare-se para descobrir experiências inesquecíveis, unindo tradição, inovação e diversidade em cada bairro.