restaurante de culinaria amazonia em sp

Empreendedor Paraense Fatura R$ 1,7 Milhão em São Paulo Apostando na Culinária Amazônica

Em meio à vibrante cena gastronômica de São Paulo, uma história de empreendedorismo chama a atenção pela autenticidade e compromisso com as raízes culturais. Pedro Amaral, natural de Belém (PA), encontrou na saudade da própria terra a inspiração para transformar um sonho em um negócio de sucesso. Aos 41 anos, ele comemora o faturamento de R$ 1,7 milhão em 2024 com o Namazônia, restaurante especializado em sabores da Amazônia que conquistou os paladares mais exigentes da capital paulista.

Saiba Mais

picadinho de carne o prato lucrativo

Picadinho de Carne: O Prato Rápido e Lucrativo que Impulsiona Milhões no Setor de Alimentação

Nos bastidores das cozinhas brasileiras, existe um prato silencioso que movimenta cifras impressionantes todos os meses. Simples, rápido de preparar e altamente rentável, o picadinho de carne é um dos grandes motores de faturamento de bares e restaurantes espalhados pelo país.

Em tempos de demanda por pratos práticos, nutritivos e cheios de sabor, o picadinho se tornou o queridinho tanto dos clientes quanto dos empreendedores. Seu baixo custo de produção aliado ao alto valor agregado à mesa garante margens expressivas de lucro, fazendo dele uma peça estratégica no cardápio de estabelecimentos de todos os portes.

Saiba Mais

marmitas saudaveis

O Crescente Hábito Saudável das Marmitas no Brasil

Os últimos dois anos trouxeram mudanças significativas nos hábitos alimentares da população, seja devido à crise econômica ou à busca por uma vida mais saudável. Nesse contexto, o consumo de marmitas saudáveis vem ganhando destaque, revelando-se uma escolha mais saudável e econômica.

Conforme uma pesquisa realizada pela Fispal Food Service, aproximadamente 42% dos entrevistados afirmam ter aderido ao consumo de marmitas nos últimos anos. Os principais motivos elencados foram o preço dos alimentos (57%), a preocupação com uma alimentação saudável (28%) e a falta de tempo para preparar refeições (37%). A pesquisa Global Consumer Insights também apontou que 55% dos brasileiros estão dispostos a pagar mais por opções saudáveis de alimentação, superando a média mundial em 2%.

Saiba Mais

A Vital Relevância do Sistema de Exaustão em Ambientes de Cozinhas Industriais

A Vital Relevância do Sistema de Exaustão em Ambientes de Cozinhas Industriais

Ao empreender a montagem de um restaurante, é crucial reconhecer a importância vital do sistema de exaustão industrial nas cozinhas industriais. Esse sistema desempenha um papel fundamental, não apenas para a eficiência operacional, mas principalmente para a promoção de um ambiente mais agradável e, sobretudo, saudável para todos os envolvidos. Sua função abrange não apenas a eliminação de odores e fumaças, mas também a redução do calor excessivo e a prevenção da dispersão de gases prejudiciais à saúde.

Saiba Mais

Celebre o Reveillon com Estilo

Celebre o Réveillon com Estilo: Descubra as 6 Melhores Bebidas para Brindar o Ano Novo!

Se você está se perguntando quais são as melhores opções de bebidas para a virada do ano, você veio ao lugar certo! Com tantas opções disponíveis, escolher os drinks certos para suas celebrações pode ser desafiador. Para facilitar sua escolha, preparamos uma seleção incrível de 6 bebidas imperdíveis, incluindo receitas exclusivas.

Saiba Mais

bolo de cenoura

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Uma Jornada Gastronômica Inesquecível

Desvende os segredos de um Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate digno das melhores confeitarias. Esta receita, compartilhada pelo triogastronomia.com.br em 30 de julho de 2022, é mais do que uma simples preparação – é uma experiência que encanta paladares e desperta memórias afetivas. Delicie-se com a maciez e umidade deste bolo, combinado harmoniosamente com a intensidade do chocolate, tornando-o a escolha perfeita para momentos especiais ou desejos irresistíveis por um doce caseiro.

Saiba Mais

Celebre com o Sabor da Melhor Hamburgueria da Cidade- Hamburguer Artesanal Gourmet em Casa

Celebre com o Sabor da Melhor Hamburgueria da Cidade: Hambúrguer Artesanal Gourmet em Casa

O hambúrguer, uma iguaria tão especial que ganhou um dia internacional dedicado exclusivamente a ele, celebrado todo dia 28 de maio. Agora, além dessa data especial, trazemos a você uma receita de hambúrguer de carne moída que certamente fará com que você supere a melhor hamburgueria da cidade! Abaixo, desvende os segredos essenciais para criar em casa um hambúrguer artesanal gourmet de qualidade, com um sabor incomparável.

Saiba Mais